::
Η θεματική ενότητα αφορά:
· Την δημιουργία νέων η μετεξέλιξη υφιστάμενων επιχειρήσεων με σκοπό την ορθολογική Διαχείριση των Φυσικών Πόρων και την Προστασία του Περιβάλλοντος με ταυτόχρονη αξιοποίηση των τοπικών πόρων.
· Την εισαγωγή νέων προϊόντων ή ποιοτική αλλαγή υπαρχόντων .Προτάσεις για νέα διαδικασία ανάπτυξης προϊόντος ή νέα πηγή εφοδιασμού πρώτων υλών ή άλλων υλών.
· Αξιοποίηση των παραπροϊόντων αγροτικής παραγωγής.
· Ανάπτυξη γαστρονομικής τοπικής ταυτότητας όπου η εντοπιότητα των υλικών της θα αφορά θέμα γαστρονομικής κουλτούρας και ποιότητας κι όχι κόστους.
· Στήριξη αγροτικών ή και παραδοσιακών μεταποιητικών δραστηριοτήτων και τεχνικων φιλικών προς το περιβάλλον …….
gini